大闸蟹的确就是秋天的味道
大闸蟹的确就是秋天的味道
每到这个季节,很多人都会念叨秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来了。
大闸蟹的确就是秋天的味道啊!
因为螃蟹在秋天长得最好。蟹黄多,蟹油满,蟹肉细腻。尤其当你一掀开锅盖,那香气能让邻居家的猫咪使劲挠门。
就如同此刻你看到下面这组全蟹宴时,忍不住啊啊啊啊啊一样。
这一桌全蟹宴出自电影《恋爱、美食、蟹黄包》。
事业爱情同时受阻的二线演员,为爱吃螃蟹的父亲办了这场宴席,也由此结识了餐厅的老板娘她会做父亲最爱吃的蟹黄包。两人第一次见面,女孩教他吃蟹黄包。
像不像第一次吃蟹黄包的你?
女孩不止会做蟹黄包,还有醉八仙、河豚
也因此被不少男人觊觎。
比如一个开修车行的大佬甚至通过设局败坏餐厅声誉的方式,来靠近她。
大佬还会在水下雕豆腐,真是绝了!
失业失恋连父亲也离世的男演员,决定跟着女孩学做蟹黄包。还帮助她一起做世界上最大的蟹黄包,挑战吉尼斯纪录,将蟹黄包的生意做得越来越好。
故事的结局自然是皆大欢喜,小编要的是电影里制作蟹黄包的过程。
烹饪技术好的人就像拥有一双魔术手,在电影里,他们能用这双手赢得事业,收获爱情,但是在更烟火气的生活里,美食并不能带来童话。
比如《爸爸的晚餐》里这位退休的老厨师,看看他做的干烧鲫鱼:
过程行云流水,视觉上已让人垂涎欲滴,让人意想不到的是,镜头一转,老爷子把这盘鱼端给了一只金毛。
这位六十多岁的空巢老人,和四个子女的关系都不怎么样。做菜,是他养活全家的本事,却也是子女恨他的原因。
在知道自己时日不多后,老爷子想分别给四个儿女做一顿饭。
在老大家,他仅用一盘最基本的番茄炒鸡蛋,就征服了从未见过面的孙子。
和每个月拿两万块薪水的老二在其主管的餐厅后厨PK。
当他赢了儿子,想要和以前一样奚落一番时,老二道出了父子关系的问题所在。
找老三时,因为钱包被偷,当即在餐馆里代厨,一天的工夫,生意果然如他承诺的那样好起来。
老爷子在店里做的烧白也很馋人,有兴趣的网友可以看视频学习一下:
四个子女中最恨他的,是他最喜欢的老四,人在狱中。
老爷子甚至给金毛取老四的名字,狗狗和老四一样最爱干烧鲫鱼,而如今只能一个人吃完被老四遗忘的这道菜。
老爷子最终还是去世了,在再次探监的大巴车上,他梦到童年时期的老四,朝他跑来。
在外生活的我们,常常想念妈妈爸爸做的饭菜,只能电话求教如何烹制出那熟悉的味道。
在这个季节,父母也会在电话里提醒远方的孩子少熬夜,吃点平性的鱼补补身子,比如片中老爷子做的鲫鱼就具有健脾胃的作用。
深谙养生术的他们,也会唠叨,秋天肝火旺盛,少喝咖啡多喝茶。
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